Food-Feeling - Warum uns gesundes und schmackhaftes Essen so wichtig ist

Mama, Papa, Tochter und Sohn bei einer Foto-Session bei der Firma Soyana, welche ausschliesslich vegane Lebensmittel herstellt.
Mama, Papa, Tochter und Sohn bei einer Foto-Session bei der Firma Soyana, welche ausschliesslich vegane Lebensmittel herstellt.

 

Für unsere Familie ist gutes und gesundes Essen sehr wichtig – frisches, gesundes, nachhaltiges Essen in Bio Qualität hat bei uns einen sehr hohen Stellenwert. Wir essen fürs Leben gern! Wir beide sind in der Gastronomie und Hotellerie aufgewachsen und haben dadurch einen starken Bezug. Alexander hat sehr lange in den besten Restaurants und Hotels in der Schweiz und im Ausland gearbeitet. Ich koche seit vielen Jahren täglich frisch, sei das vegan oder vegetarisch sowie möglichst zucker- und glutenfrei. 

  

Wir zeigen Ihnen, dass eine Umstellung nichts mit Verzicht zu tun hat, sondern mit der Veränderung einer Gewohnheit. Bei den Rezepten finden Sie verschiedene Klassiker wie Geschnetzeltes mit Rösti, Schnitzel mit Pommes, Spaghetti Carbonara oder ein Gulasch mit Kartoffelstock - alles in einer veganen Variante. So haben Sie eine Wahl und können sich bewusst entscheiden.

 

Viel Freude und Spass beim Kochen von nachhaltigen und gesunden Gerichten.

 

Ursula & Alexander Jenny und Familie

 

Wollen Sie mehr über unsere Familie in Bezug auf die Ernährung erfahren? Hier der Link zu einer Video-Session bei der Firma Soyana: Eine glückliche Familie

Black Rice Noodles mit Soyana-Paprika-Tofuwurst an einer Peperoni-Champignons Sojarahmsauce
Black Rice Noodles mit Soyana-Paprika-Tofuwurst an einer Peperoni-Champignons Sojarahmsauce

 

Seit ich die Ausbildung zur veganen Ernährungsberaterin bei Ruediger Dahlke absolviert habe, ist für mich eindeutig klar, dass aufgrund zahlreicher Studien eine pflanzlich vollwertige Ernährung die gesündeste und nachhaltigste Ernährung ist. Diese Ernährung bietet grundsätzlich viele Vorteile, sei das für die Gesundheit, Umwelt und die Tiere.

 

Schlussendlich muss jeder für sich persönlich entscheiden, was er isst und somit ist. Wir haben uns viele Jahre vegetarisch ernährt.  Vor 5 oder 6 Jahren habe ich den Sprung gewagt, mich einmal eine Woche vegan zu ernähren. Ich hatte schon lange das Gefühl, dass ich süchtig nach Kuhmilch bin, aber jedesmal beim Trinken, habe ich mich dabei schlecht gefühlt. Mit der damaligen Bio Sojamilch habe ich mich angefreundet und heute haben wir viele verschiedene Pflanzenmilchen im Kühlschrank, da jedes Familienmitglied seinen Favoriten hat. Alle Pflanzenmilchen sind Schweizer Bio Produkte von der Firma Soyana aus Schlieren (regional). Als ich die besagte Woche hinter mir hatte, wollte ich nichts anderes mehr! Meine Verdauung war viel besser und ich habe mich einfach viel fitter und wohler in meiner Haut gefühlt. Die pflanzlich vollwertige Küche ist spannend, interessant und so vielfältig - genau das fasziniert mich. Was noch das "Mandelsahnehäubchen" samt Amarenakirsche ist, diese Ernährung tut gut, macht Spass und schadet niemandem.

 

Viele Freunde und Bekannte sagten uns, sie würden gerne weniger oder kein Fleisch/Fisch mehr essen, nur der Geschmack sei so gut und die Alternativen dazu so schlecht - darum blieben sie bei Fleisch und Fisch.

  

Aus genau diesem Grund ist diese Homepage und unsere Tätigkeit im Bereich der Ernährung entstanden. Sie hat das Ziel, Menschen und Unternehmen für mehr vegetarische und vegane Küche zu begeistern. Sie schmeckt hervorragend – und ist gesünder für den Körper und schont unsere Umwelt.

 

 

Besuchen Sie unsere Partnerwebseiten.

 

Persönlichkeitsentwicklung: 

 www.mental4you.com 

 

Naturheilkunde:

www.emr.ch/therapeut/martin.nedok

Food-Feeling

Ursula und Alexander Pjorin Jenny

Strübistrasse 9

CH-5600 Ammerswil bei Lenzburg

 

und 

 

Focus Mensch

Zentrum für ganzheitliche Medizin

Hertensteinstrasse 12 im Töpferhaus

CH-6004 Luzern

Tel: +41 62 878 31 31

Email: hello@food-feeling.com